ルテインを摂るなら野菜ジュースか青汁ケールのどっちがベスト?

この記事は3分で読めます

高齢者は目が悪くなる人の
割合が多くなってきます。

年齢を重ねてくると、
老化のよって目の機能も衰えてきますから。

高齢者社会になればなるほど、
目の健康の大切さを痛感する人も増えてくるのです。

ルテインという栄養素が、
目の健康に重要な働きをするということで、
ルテインを補う方法について
興味を持っている方も、
増えているのではないでしょうか。

野菜に多く含まれるルテインなので、
ケールを多く含む青汁や
野菜ジュースでも補えると思うのですが、
どっちの方ががおすすめなのかご紹介します。

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ルテインを含む食べ物とは

ルテインは、カロテノイドという色素の一種です。
天然色素カロテノイドの一種なので、
色の濃い野菜や果物に含まれています。

具体的には、黄色の色素なので、
緑黄色野菜と呼ばれる種類の野菜に多く含まれます。

  • ほうれん草
  • とうもろこし
  • かぼちゃ
  • にんじん
  • ブロッコリー
  • ルッコラ
  • パセリ
  • 高菜
  • ゴーヤ

これらの野菜にルテインは含まれています。

スーパーなどで普通に並んでいる野菜が多いので、
ルテインを補うのは、それほど難しいわけでもないです。

 

野菜ジュースでルテインを補うメリット

ルテインは、高齢者の眼病リスクを軽減すると言われ、
様々な研究データがあります。

しかし、高齢者じゃなくても、
眼病のリスクは高くなっています。

その理由は、

  • LEDライト
  • パソコン
  • スマホ画面

から出るブルーライトによる
網膜のダメージです。

ルテインが不足しないように前項にあげた
野菜をしっかり摂るようにしたいですが、
緑黄色野菜を沢山食べる食事内容を
整えることは、自炊の習慣がある人でも
そんなに容易ではないでしょう。

そこで役に立つのは野菜ジュースです。

野菜ジュースには、緑黄色野菜を
含めた材料を使っています。

コンビニのお弁当のランチの時でも、
野菜ジュースを一緒に飲めば、
ルテインもビタミンも同時に補えるので便利です。

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野菜ジュースと青汁ケールの比較

野菜ジュースに含まれるのか微妙ですが、
青汁も健康のために続けている人が多いので、
青汁に含まれるケールについて確認してみましょう。

青汁に含まれるルテインの含有量は、
材料によって差があります。

例えば、

  • 大麦若葉
  • 明日葉
  • モロヘイヤ
  • ケール

などが青汁の材料によく使われています。

その中でもっともルテインの
含有量が多いのはケール
です。

ケールは、生のままでは苦くてとても
食べられないので、加熱しないと無理です。

普通は加熱すると栄養素が壊れるのですが、
ルテインは加熱にも強いので、
加熱加工した青汁でも、ケールが
主原料ならルテインをたっぷり含んでいます。

ルテインを摂る目的なた、
ケールの青汁を飲んでみてはいかがでしょう。

【ルテイン感動の27連発

 

まとめ

野菜ジュースや青汁には、
ルテインだけじゃなく、
色んな栄養素が入っています。

しかし、

これだけに頼らず、あくまでも補助として考えて、
基本は野菜をしっかり食べるように心がけましょう。

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