アニサキスが寄生する魚の種類一覧!もしもの時に役立つ意外なものも公開!

この記事は2分で読めます

アニサキス症は、アニサキスという
寄生虫の幼虫が魚と一緒に
体内に入ることで起こります。

この頃、とても話題になっているので、
テレビなどで芸能人がアニサキスに苦しんだ経験を
しゃべっているのを見たことがある人も多いのでは。

アニサキスが寄生している魚を食べても
必ず発症するわけじゃないのですが、
できれば寄生しているかも
知れない魚は控えたいですよね。

どんな魚に寄生しやすいのか、
その種類をまとめたデータをチェックしてみました。

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アニサキスの寄生状況種類別データ

アニサキスは、全国で発症するケースが増えていますが、
ここでは東京都がまとめたアニサキス寄生状況
魚の種類別に見てみます。

市場で流通している天然の魚を対象にしたデータを参考にすると、

  • タチウオ
  • キンメダイ
  • ヒラメ
  • ホッケ
  • メジナ
  • マゴチ
  • アカムツ
  • ブリ
  • マダラ
  • ニシン
  • オニオコゼ
  • スルメイカ
  • サケ
  • サワラ

このような種類の魚から
アニサキスが検出されています。

アニサキスが寄生している可能性が高いのは、
サバというイメージがありますよね。

でも、それは間違いではありません。

この結果は東京都が行ったもなので、
サバがないから安心と思わないようにしてください。

サバは死んでしまうと、
アシが早いので、刺身で食べる機会が少なく、
酢でしめて食べることが多いですが、
アニサキスは酢では死なないので、
サバを生で食べる時は注意しないといけません。

関連;アニサキスはアルコールで死ぬ?マキシマムザホルモンのTweetを検証!

 

アニサキスが寄生する魚の種類

アニサキスは、海の中にいる
オキアミから寄生します。

オキアミがどこにいるのか、
それを確かめることはできませんから、

天然の魚の多くにはアニサキスが
寄生する可能性はあります。

養殖は可能性が低いですがゼロではありません

その種類は150種類以上なので、
種類をすべて上げることは難しいでしょう。

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アニサキスか?と思ったら

アニサキス症は、とにかく激痛なので、
夜中でもガマンできなくて、
救急で処置するケースも少なくありません。

しかし、アニサキスの処置は、
内視鏡を使って取り除くしかないので、
ある程度の設備が整っていて、
内視鏡を使える医師がいないと処置できません。

痛み止めを処方されて帰されることもあるので、
アニサキスか?と思ったら、
町医者に駆け込むよりも、
大きな病院に行った方が早いでしょう。

どうしてもすぐに病院に行けない時に、
正露丸が良いという説があります。

正露丸と言えば、下痢の時に飲む
非常にニオイのキツイ薬ですが、
その正露丸に含まれる木クレオソートという成分
アニサキス症に対する効果が期待されているのです。

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木クレオソートには、
アニサキスの幼虫の動きを弱める作用があり、
もしもアニサキスが胃の中に入ってしまっても、

その動きを抑えることで、
痛みを少し緩和できる効果が
期待されているのです。

正露丸なら、ドラッグストアでも買える薬なので、
もしもの時のために、一つ常備しても良いですね。

関連:アニサキスを完全に退治する方法!アニサキスの殺し方はどうすればいい?

 

まとめ

アニサキスがいるかも知れない魚の種類を
すべて把握しても、たぶん完璧に
予防することはかなり難しいことです。

もしもの時のために、アニサキスに対する
知識はあった方が良いと感じています。

アニサキスに役立つ記事一覧

今回も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

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