ブロッコリースプラウトの食べ過ぎで副作用?摂取量は?

この記事は2分で読めます

ブロッコリースプラウトは
スーパーで手軽に買えるスーパーフードとして
大人気の食材となっています。

でも、どんなに健康の良いものでも
むやみに食べ過ぎるのはダメなのでは?

どのくらいの量を食べるのが
正しいブロッコリースプラウトの食べ方なのか
目安になる摂取量をご紹介します。

食べ過ぎて何か副作用があるのか
その点についても調べてみましたよ。

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食べ過ぎるとどうなる?

ブロッコリースプラウトは
沢山食べ過ぎてしまったとしても
何か問題になるような副作用はありません。

スーパーで売っている
ブロッコリースプラウトを1パック
そのまま全て一人で平らげたとしても

食べ過ぎなんてこともありませんので
とくに食べ過ぎを心配することはありません

 

ブロッコリースプラウトの摂取量

ブロッコリースプラウトが
健康に良い食品として注目されたのは
スルフォラファンという成分を
多く含んでいるからです。

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このスルフォラファンは
肝臓の解毒機能を助けるので、
肝機能の低下が心配な方には
とても頼もしい栄養なんです。

 

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ブロッコリーの成長したものよりも
7倍ものスルフォラファンを含む
ブロッコリースプラウトの正しい摂取量は
とくに決まった規定があるわけではありません。

ただ、

スルフォラファンの効果は
三日間は持続すると言われています。

そして、一回の摂取量は
20グラムを目安にします。

スーパーで売っている1パックは
20グラム程度のものが多いので、

三日おきに1パックを食べるようにすれば
スルフォラファンの効果を
上手に取り入れられます。

 

肝臓がハードワークな場合は

肝臓では、食べ物に含まれる添加物
お酒を飲んだ時にはアルコールの分解など
毎日休まることがありません。

とくに毎日お酒を飲む習慣がある人の
肝臓はアルコールの分解で苛酷な
環境
になっています。

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もしも自分自身の肝臓が
ハードワークしていると自覚している方は

三日に一度と言わずに、毎日の食事に
ブロッコリースプラウトを取り入れてみても
良いのではないでしょうか。

食べ過ぎても副作用の心配もありません。
自分の肝臓を大切にするために
役立ててみてはいかがでしょう。

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スルフォラファンはサプリでも

ブロッコリースプラウトは
生でそのまま食べるのが一番良い食べ方です。

スルフォラファンを吸収させやすくするための
酵素が熱の弱いので、フレッシュな状態
食べるようにしましょう。

もしも生のブロッコリースプラウトが
手に入らない時にはスルフォラファンの成分を
抽出したサプリで摂取するのも良いですよ。

カゴメ スルフォラファン 90粒 02P23Apr16
価格:5378円(税込、送料別)

忙しい人にも、サプリなら便利ですね。

 

まとめ

ブロッコリースプラウトは
食べ過ぎても心配ありません。

ただ、

ブロッコリースプラウトだけを
毎日大量に食べるような
極端な食生活は止めましょう。

食事はバランスよく食べることが
健康な身体作りの基本です。

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